この店を語る上で絶対に外せない名物が、モーニングタイムから提供されるサワークリームとバターミルクのパンケーキだ。外側はサクッと香ばしく、中は驚くほどふんわりとした食感に仕上がっている。
一口運べば、バターの豊潤なコクとサワークリームの爽やかな酸味が口いっぱいに広がる。シロップを軽く回しかければ、甘みと塩気の絶妙なハーモニーが完成する。朝の澄んだ空気の中で楽しむこの一皿は、鎌倉の一日を最高のかたちでスタートさせてくれる。
この店を語る上で絶対に外せない名物が、モーニングタイムから提供されるサワークリームとバターミルクのパンケーキだ。外側はサクッと香ばしく、中は驚くほどふんわりとした食感に仕上がっている。
一口運べば、バターの豊潤なコクとサワークリームの爽やかな酸味が口いっぱいに広がる。シロップを軽く回しかければ、甘みと塩気の絶妙なハーモニーが完成する。朝の澄んだ空気の中で楽しむこの一皿は、鎌倉の一日を最高のかたちでスタートさせてくれる。