2026年現在、TikTokやInstagramで最も話題を集めているのが「冷凍エンゼルフレンチ」という食べ方だ。購入したドーナツをラップに包み、冷凍庫で3時間以上冷やしてから口に運ぶ。すると、ホイップクリームがまるで高級なミルクアイスのような質感へと変化し、表面のチョコレートはパリッとした快音を響かせる。
常温でのふわふわ感とは打って変わって、冷やされた生地は締まり、独特の噛み応えを生み出す。この温度差が生み出す食感のギャップが、新感覚スイーツを探し求める若い世代を虜にしているのだ。一度試せば戻れないと言われるこの裏技は、もはや裏技の域を超え、公式すらも認知する一大トレンドとして定着した。
