近年、ファストフード界で最も注目を集めているトピックの一つが、ロッテリアから派生・進化を遂げている新業態「ZETTERIA（ゼッテリア）」の存在です。メインブランドであるロッテリアの良さを継承しつつ、「絶品バーガー」と「フェアトレードコーヒー」を核としたプレミアムな商品展開が話題を呼び、2026年には都市部を中心にその店舗網を急速に拡大させています。
このZETTERIAの台頭は、本家ロッテリアのメニュー開発にも大きな好影響を与えています。より品質にこだわった素材の選定や、ヘルシー志向に配慮した野菜たっぷりのバーガー、オーガニック要素を取り入れたドリンクなど、従来のファストフードの概念を塗り替えるようなチャレンジがメニュー全体に還元されています。両ブランドが切磋琢磨することで、私たちが楽しめる味わいの幅は確実に広がっています。
