岡山の天気がもたらす恵みは、観光だけでなく農業、とりわけ高級フルーツの栽培に直結している。年間日照時間の長さと、瀬戸内特有の適度な昼夜の寒暖差が、果実の糖度を極限まで高めるのだ。
白桃やシャインマスカット、ピオーネといったブランド果実が全国的な評価を受ける背景には、まさにこの気象条件が存在する。天候の恵みなくして、岡山の豊かな食文化は語れない。
岡山の天気がもたらす恵みは、観光だけでなく農業、とりわけ高級フルーツの栽培に直結している。年間日照時間の長さと、瀬戸内特有の適度な昼夜の寒暖差が、果実の糖度を極限まで高めるのだ。
白桃やシャインマスカット、ピオーネといったブランド果実が全国的な評価を受ける背景には、まさにこの気象条件が存在する。天候の恵みなくして、岡山の豊かな食文化は語れない。