【2026年最新】札幌すすきの「夜パフェ」狂騒曲：和の美学を放つ「夜 パフェ 専門 店 な なかま 堂」が世界中の美食家を惹きつける理由の最新情報をお届けします。役立つ情報がチェックできます。

取材班が実際に試食した今季限定メニューは、旬の柑橘と自家製ほうじ茶ジェラート、そして和三盆のメレンゲが組み合わされた一品だ。スプーンを入れる位置によって刻々と変化するテクスチャーと温度差が心地よく、鼻に抜ける香りが実に清々しい。

さらに注目すべきは、パフェごとに提案されるペアリングドリンクだ。スパークリングワインや厳選された日本酒、さらには煎茶やハーブティーまで、パフェの味わいを何倍にも引き立てる一杯が用意されている。互いを高め合う相乗効果に、誰もが唸らされるはずだ。