うめきたエリアの再開発が完成形を迎えた2026年、館内の飲食店ラインナップはかつてない多様性を見せている。従来のいわゆる「定番の高級店」や「チェーン店」だけでは、目の肥えた現代のゲストを満足させられないからだ。
ミシュランの星を誇る名店が手掛けるカジュアルな実験的セカンドラインから、アジア各地のローカルフードを最新技術で再解釈したモダンダイニングまで。国境やジャンルを軽々と飛び越えるシェフたちの挑戦が、ここでは日常風景として溶け込んでいる。
うめきたエリアの再開発が完成形を迎えた2026年、館内の飲食店ラインナップはかつてない多様性を見せている。従来のいわゆる「定番の高級店」や「チェーン店」だけでは、目の肥えた現代のゲストを満足させられないからだ。
ミシュランの星を誇る名店が手掛けるカジュアルな実験的セカンドラインから、アジア各地のローカルフードを最新技術で再解釈したモダンダイニングまで。国境やジャンルを軽々と飛び越えるシェフたちの挑戦が、ここでは日常風景として溶け込んでいる。