熱海土産の代名詞といえば、かつてはカゴ盛りの「干物」だった。しかし今、その干物が驚くべき進化を遂げている。従来の生の干物だけでなく、オイル漬けや燻製、バル風のパテに加工された「ネオ干物グルメ」が店頭を飾っているのだ。
常温で持ち帰れる真空パック仕様や、缶詰デザインのスタイリッシュなパッケージが増えたことで、匂いや日持ちを気にせず気軽に買えるようになった。アジや金目鯛の旨味がギュッと詰まったこれらの加工品は、自宅での晩酌をワンランク上の居酒屋気分に変えてくれる強力な味方だ。
熱海土産の代名詞といえば、かつてはカゴ盛りの「干物」だった。しかし今、その干物が驚くべき進化を遂げている。従来の生の干物だけでなく、オイル漬けや燻製、バル風のパテに加工された「ネオ干物グルメ」が店頭を飾っているのだ。
常温で持ち帰れる真空パック仕様や、缶詰デザインのスタイリッシュなパッケージが増えたことで、匂いや日持ちを気にせず気軽に買えるようになった。アジや金目鯛の旨味がギュッと詰まったこれらの加工品は、自宅での晩酌をワンランク上の居酒屋気分に変えてくれる強力な味方だ。