キャンパスライフを彩る「出会い」の観点では、飲食系アルバイトが依然として高い支持を集めています。リクルートの大学生意識調査でも、職場で親しい友人やパートナーができた割合が高いカテゴリーとしてカフェ・居酒屋が上位を占めています。
カフェバイトの大学生評判を深掘りすると、スターバックスやドトール、コメダ珈琲店などのチェーンごとに特色が分かれます。セルフサービス型はドリンク作成とレジ打ちのマニュアルが確立されており、初バイトのハードルが低めです。一方、フルサービス型は接客マナーの習得が求められる反面、同世代スタッフ同士のチームワークが生まれやすく、コミュニティ形成に適しています。「落ち着いた客層と清潔な環境で働きたい」という層から圧倒的な人気を誇ります。
対照的に、居酒屋バイトがきついと噂される真相には明確な構造要因があります。金曜・土曜のピークタイムにおけるオーダーラッシュ、酔客対応、重いジョッキの運搬など、フィジカル面での負荷は軽視できません。しかし、その過酷さを補って余りあるメリットとしてまかない付き飲食店バイトの経済効果が挙げられます。1食あたり実質無料〜200円程度で栄養バランスの取れた食事が確保できるため、1人暮らしの学生にとっては月1万5,000円〜2万円相当の生活防衛策として機能します。さらに、深夜時給(22時以降25%UP)が適用されるため、短時間でまとまった収入を得たい学生にとって強力な選択肢となります。