トレンドの波は家庭のキッチンにも及んでいる。ECサイトでは、水に溶かすだけで手軽に楽しめるフリーズドライパウダーや、一晩冷蔵庫に置くだけで抽出できるティーバッグタイプのコールドブリューキットが飛ぶように売れている。
自宅で味わう際のコツは、水温と抽出時間だ。熱湯を注ぐと生の豆特有の渋みが出やすいため、70度前後のぬるめのお湯を使うか、5度以下の冷水で時間をかけてじっくり抽出するのがベストとされる。レモン果汁や炭酸水を少し加えることで、夏場の爽快なリフレッシュメントとしても楽しめる。漆黒の日常に差し込んだ鮮やかな緑の選択肢は、日本の暮らしにすっかり定着しつつある。 （出典: caf de vert（Yahoo!ニュース））
