日本の秋を彩る果物は、初秋の8月下旬から晩秋の11月にかけて次々とリレー形式で旬を迎えます。気候変動の影響もあり、収穫時期のズレやピーク期間の変化が見られる中、ベストなタイミングを逃さないための把握が欠かせません。
主な果物の出荷ピークをまとめた秋の果物カレンダー時期一覧は以下の通りです。
- ぶどう類：8月下旬〜10月下旬（ピーク：9月中旬〜10月上旬）
- 和梨・洋梨：8月上旬〜11月中旬（幸水・豊水から新高・ル レクチエへ移行）
- イチジク：8月下旬〜10月下旬（露地物は9月が最盛期）
- 栗：9月上旬〜10月下旬（早生種から晩生種「岸根」などへ）
- 柿：9月下旬〜12月上旬（完全甘柿「富有」は11月が最盛期）
- りんご：9月中旬〜11月下旬（「つがる」から「サンふじ」へ）
特に問い合わせが多いシャインマスカットの旬の時期は、ハウス物が8月頃から出回るものの、露地栽培で太陽の光をたっぷり浴びて濃厚なコクと香りが極まるのは9月中旬から10月中旬です。この期間に出荷される露地物は、糖度と酸味のバランスが最も整った黄金期といえます。
