2026年、なぜ日本人は「極太麺」に熱狂するのか？スープを呑み込む麺主役時代の衝撃と最前線に関する気になる情報をわかりやすくまとめました。詳細を読もうことができます。

かつて海外のラーメンブームといえば博多風の細麺とんこつが主流だったが、今やニューヨークやロンドン、東京を訪れる外国人旅行者の間でも「FUTO-MEN」の指名買いが相次いでいる。

うどんでもパスタでもない、ラーメンならではの力強いコシとスープの絡み。2026年、日本のラーメンはスープの時代から「麺を噛み締める時代」へと完全に切り替わった。これからどんな新しい食感が生み出されるのか、私たちの胃袋と知的好奇心は、まだまだ満たされそうにない。 （出典: ラーメン 麺 太（Yahoo!ニュース））