アートとしての側面だけでなく、実用的なビジネス現場でも需要は爆発的に高まっている。例えば、保育園や小学校での食育現場だ。実物の写真よりも親しみやすく親和性が高いため、子供たちが楽しんで栄養バランスを学べる教材として絶大な支持を得ている。
さらに、飲食店やテイクアウト専門店のメニュー表、さらには大手食品メーカーのパッケージにも採用が進む。写真では伝えきれない「お店の雰囲気」や「素材のこだわり」をストーリー仕立てで伝える手段として、非常に使い勝手が良いのだ。ECサイトの売上アップ施策として導入する企業も後を絶たない。
