フードメニューも妥協を知らない。じっくり煮込んだアイリッシュシチュー(羊肉と根菜のシチュー)や、サクサクの衣に包まれた白身魚のフィッシュ&チップスは、本場のレシピを守りつつも地元の新鮮な有機食材を取り入れた逸品だ。
2026年の食トレンドを反映し、自家製ソーセージにはハーブとスパイスの独自のブレンドが施され、自家製ソーダブレッドとともに提供される。重厚なコクを持つポータービールや芳醇なアイリッシュウイスキーとのペアリングは、訪れたゲストの舌を魅了し続けている。
フードメニューも妥協を知らない。じっくり煮込んだアイリッシュシチュー(羊肉と根菜のシチュー)や、サクサクの衣に包まれた白身魚のフィッシュ&チップスは、本場のレシピを守りつつも地元の新鮮な有機食材を取り入れた逸品だ。
2026年の食トレンドを反映し、自家製ソーセージにはハーブとスパイスの独自のブレンドが施され、自家製ソーダブレッドとともに提供される。重厚なコクを持つポータービールや芳醇なアイリッシュウイスキーとのペアリングは、訪れたゲストの舌を魅了し続けている。