Q1：スーパーで見かける「サーモン」と「国産の鮭（白鮭）」は何が違うのですか？
A1：一般的に「サーモン（アトランティックサーモンやトラウトサーモンなど）」は脂質が多く身が柔らかい養殖魚です。一方、国産の「白鮭（秋鮭）」は脂質が控えめで高たんぱくという特徴があります。消化機能が未熟な1歳前半は、脂質が少なめの国産白鮭（生鮭）から始め、徐々に脂の乗ったサーモン類へ広げていくと胃腸への負担を抑えられます。
Q2：鮭の皮や血合い部分は1歳児に食べさせても大丈夫ですか？
A2：血合い部分は鉄分が豊富ですが、魚特有の生臭さや苦味を感じやすいため、苦手な子どもには取り除いて身の中心部を与えてください。また、鮭の皮は硬く噛み切りにくいため、1歳の段階では必ず剥がして取り除くようにしましょう。
Q3：市販のベビーフードの鮭と、手作りの鮭はどう使い分ければよいですか？
A3：市販のベビーフードは骨取りや加熱殺菌が完璧に行われており、塩分濃度も月齢に合わせて厳密に計算されているため、外出時や忙しい日の活用に非常に便利です。手作りの場合は、手づかみしやすい固さや大きさの微調整ができるメリットがあります。無理のない範囲で両者をバランスよく活用するのが賢い進め方です。
