2026年現在、彼らの店舗戦略はさらに進化を遂げている。固定店舗の出店にとどまらず、世界中のポップアップイベントやVIP向けプライベートダイニングへの進出を積極化。世界各地の富裕層やトレンドセッターが集まる場所に直接アプローチする「機動型店舗戦略」が大きなヒットを生んでいる。
この成功は、従来のラーメン業界にも甚大な影響を与えている。「安くて旨い」だけでは生き残れない時代が到来したことを悟った若手店主たちが、高価格帯の限定メニューや上質な接客を取り入れ始めた。デフレマインドに苛まれていた業界全体に、価値を正当に価格へ反映させる勇気と道筋を示した影響力は図り知れない。
