料理用刷毛の用途は、単に「油を塗る」「タレを塗る」だけにとどまらない。撮影現場などで料理を最も魅力的に見せるフードコーディネートの現場では、刷毛が魔法の小道具として重宝されている。
例えば、焼き上がったハンバーグやステーキの表面に、刷毛で一筋の肉汁やオリーブオイルを載せるだけで、写真映えする極上のツヤ感が生まれる。また、トースターで焼く前の食パンに溶かしバターを薄く塗れば、喫茶店のようなムラのない美しい焼き色を再現可能だ。
和菓子や洋菓子の仕上げに、余分な粉を払ったり、微細な金箔やトッピングを思い通りの場所に配置したりする際にも、しなやかな100均刷毛が驚くほど役立つ。
